Așa va fi perfect turtă dulce în acest an!

Crăciunul și turta dulce condimentată-parfumată sunt aproape inseparabile, avem aproape starea de sărbătoare la gând, așa că nu mai putem aștepta, să începem să ne acordăm anul acesta.

Să facem diferența între turtă dulce!

Coacerea cu turtă dulce este unul dintre cele mai bune programe de Advent. Împreună cu familia, coacând turtă dulce, jucând muzică de Crăciun, există arzătoare care decorează ferestrele, o coroană de Advent acolo pe masă și un parfum picant divin se leagă în apartament. Unii pun apoi turtă dulce coaptă până la Crăciun și pun delicioasa prăjitură pe masa festivă în același timp cu declarația pomului de Crăciun, alții folosesc și turtă dulce pentru decorare.

Merită să distingem între turtă dulce pentru mâncare și turtă dulce pentru decor. În primul caz, merită să coaceți turtă dulce dulce, care poate fi consumată imediat, și să faceți o casă de turtă dulce și să o garniți din aluatele mai tari, deoarece acestea nu sunt atât de fragile, iar ornamentul rămâne mai bine pe ele.

Aluatul mai moale are mai mult unt, dar mai puțină miere și zahăr, merită să alegeți acest lucru pentru consum. Dacă tot nu va fi moale, nici nu este mare lucru, puneți turtă dulce ușor tare într-o cutie de metal, puneți un măr pe jumătate tăiat lângă el, iar aluatul se va înmuia.

Coaceți turtă dulce doar câteva minute!

Este recomandabil să înmuiați cârligele în făină înainte de a le rupe, astfel încât aluatul să nu se lipească de el și apoi așezați formele deja găurite pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Lăsați spațiu între bucățile de aluat, astfel încât acestea să nu intre în contact în timpul coacerii. Este foarte important să nu coaceți prea mult turtă dulce! Împingeți foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și adăugați-o la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 8-10 minute, nu mai mult, deoarece aluatul se usucă!

Partea superioară a turtelor dulci va fi strălucitoare dacă se unge cu albușuri cu un minut sau două înainte și după coacere, dar putem îmbrăca și turtă dulce cu ciocolată neagră topită. Aluatul mai dur, ornat poate fi decorat cu lapte de unt, care poate include o cremă de albuș de ou și zahăr pudră, amidon, puțină sare și suc de lămâie și, eventual, oțet. Merită să folosiți o rețetă dovedită, deoarece este important ca decorul să fie luminos și stabil.

Puteți decora doar o turtă dulce complet răcită, deci merită să vă odihniți tortul finit cu până cu o noapte în avans. Pentru scriitor, putem folosi o pungă mai mică din spumă, un stilou decorativ sau o pungă din nailon cu o gaură mică tăiată într-un colț. Până la înghețarea glazurii, putem presăra zaharuri decorative pe ea, putem desena modele cu vârful unui ac.