Cafea Thai 100% Arabica

1 .480 Ft - 11 .480 Ft

cafea

Caracter și gust

La început, cafeaua „Pang Khon” saturează gura cu un gust foarte moale, care amintește puternic de ciocolată și o aromă ușoară de nuc-alune amestecată cu o aromă superbă de citrice. Postgustul este cam „voluminos”, rafinat de arome de caramel. Pur și simplu: trebuie să gustați această cafea!






Descriere

Pang Khon Mystik Thailanda

Originea și plantația

Tribul „Akha”, unul dintre numeroasele triburi montane din Asia de Sud-Est, trăiește într-un mic sat montan numit Pang Khon din nordul Thailandei.






Aici această cafea foarte specială „Pang Khon” este cultivată la umbra copacilor fructiferi și forestieri la o altitudine între 1300 și 1500 de metri. Mulți copaci și arbuști de pe plantație protejează solul de eroziune și asigură un schimb favorabil de nutrienți între sol și suprafață. Guvernul interzice agricultura extensivă și utilizarea substanțelor chimice pentru a conserva resursele naturale ale regiunii. Condiții prealabile ideale pentru cultivarea cafelei. Cafeaua este prezentă peste tot în micul sat și aproape toți locuitorii săi lucrează la cultivarea sa. Familiile satului au format o cooperativă cu scopul de a îmbunătăți condițiile locale de viață. Prin cooperativă, țăranii sunt în contact direct cu piața mondială, fără intermediari.