Salata de telina cu mere si morcovi

Tuberculii de țelină crude nu sunt doar supă de legume, ci sunt o sursă de vitamine, enzime și minerale pentru o adevărată salată de iarnă.

Ieftin

Tuberculii de țelină crude sunt o adevărată sursă de vitamine, enzime și minerale pentru salatele de iarnă. Ar fi păcat să-l irosiți doar cu condimente de supă atunci când se menține ca o masă de sine stătătoare. Din acesta se pot face nenumărate feluri de mâncare interesante, de ex. aceasta este și salata, care este deosebit de delicioasă! De fapt, nu este altceva decât o regândire a salatei de țelină cu mere.

De asemenea, merită încercat ca garnitură, salată și întins pe pâine prăjită!

Veganii și cei care sunt sensibili la lapte ar trebui să folosească smântână de nucă sau maioneză de mei.

Pași

Curățați țelina și radeți-o pe un dosar mare sau tăiați-o într-o răzătoare. Obișnuiam să-l arunc lin în tocător și s-a făcut în câteva secunde. De fapt, tăierea până la margine este mai frumoasă, făcând-o mai rapidă.

La fel procedăm și cu merele și morcovii, doar că eu nu le curăț de mere, mai ales dacă pielea este de un roșu frumos.

Amestecați sosul din celelalte ingrediente (îl puteți amesteca chiar și cu un smoothie!) Și lucrați bine în țelina de măr-sfeclă.

Îl punem la rece câteva ore pentru a aduce aromele împreună.

Antal Vali

Sunt Antal Vali, naturist, fitoterapeut, consultant în nutriție și expert în post. Idestova Mă ocup de naturopatie și promovez un stil de viață sănătos de 30 de ani. În 2017, profesorul László Béky și cu mine am devenit doi naturopati ai anului. Am creat acest site web pentru a ajuta și mai mulți oameni să trăiască o viață curată și sănătoasă fără otravă și otravă, să mănânce alimente delicioase fără să se îngrașe și să navigheze în labirintul dietelor.