Șampanie prăjite

Nu numai potrivit pentru Halloween, dar putem crea forme înfricoșătoare din el:) Servit cu piure de cartofi.

rețetă, fotografie de rețetă, ceapă, carne de porc tocată, ciuperci, carne de porc, Halloween, fără gluten, fără lactoză






Reţetă

1. Pregătirea umpluturii

ceapa 1 bucată • ulei de floarea soarelui 30 mililitri • carne tocată de porc 300 grame • sare 1 linguriță • piper roșu, ½ linguriță măcinată • apă 1 decilitru

Tocam ceapa si o prajim in ulei incins. Adăugați carnea tocată, sarea, ardeiul roșu măcinat și prăjiți pentru o perioadă scurtă de timp, apoi turnați peste apă și fierbeți încă 15 minute sub un capac.






carne porc

Șampanii sunt spălați, curățați și tulpinile ciupercilor sunt îndepărtate pentru a nu deteriora capetele ciupercilor. Cojile de ciuperci se toacă și se adaugă în carne după 15 minute. Se mai fierbe 10 minute.

3. Umplutura și coacerea

Umpleți capetele de champignon cu umplutura, așezați-le pe foaia de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute.