Viață de miere Carne prăjită de hrean

Nu știu ce altceva este cu el, leag absolut hreanul de Paște. Adevărul este că nu prea îl consum în alte momente, apoi hreanul murat este inevitabil. Așa că, până acum, pierd doar o sticlă de hrean în fiecare an, iar restul, așa că nu trebuie să-l arunc, de obicei îl folosesc pentru marinat un fel de carne. Cu câteva săptămâni în urmă, însă, în timp ce mă pregăteam de Paști, mi-a trecut prin minte că cu siguranță ar trebui să mănânc hrană de hrean de mai multe ori. Prima mâncare care mi-a venit în minte a fost carnea prăjită de hrean. Am făcut-o astăzi, a fost un prânz grozav cu puțină salată.

Ingrediente:
Cotlet de porc
făină
ou
firimituri de pâine
semințe de susan (opțional)
hrean ras
ulei pentru prăjit
hrean ras murat

Carnea se bate în mod obișnuit și apoi se sărează.
Scurgeți sucul de hrean murat, apoi luați hreanul pe ambele părți ale feliilor de carne.
Apoi înfășurați feliile de carne în clasica hârtie de făină-ou-pâine-pesmet. Am pus și semințe de susan în pesmet.
Se prajeste carnea in ulei auriu pana se rumeneste.