Strudel cu brânză de vaci dietetică

Ingrediente pentru 8 persoane:

1 pachet de strudel

50 dkg brânză de vaci slabă

1 coaja rasa de lamaie si cateva picaturi de suc

1 pachet de zahăr vanilat

2-3 linguri de miere

fructe proaspete sau uscate

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 °, apoi amestecați brânza de vaci cu coaja proaspătă de lămâie, suc, zahăr vanilat și puneți-l deoparte. Demontați foile de strudel - este recomandabil să le scoateți din congelator cu aproximativ o jumătate de oră înainte de utilizare pentru a le face mai puțin sfâșiate când sunt utilizate - puneți o foaie pe un prosop de bucătărie curat, aplicați ulei, apoi puneți a doua foaie deasupra, faceți operația anterioară și puteți ajunge la a treia foaie. Stivați jumătate din brânză de vaci pe aluatul preparat - puțin mai departe de margine - și apoi adăugați fructe uscate sau proaspete după gust. Rulați aluatul folosind prosopul de bucătărie de mai jos, apoi faceți celălalt ștrudel în același mod. Așezați într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și ungeți blatul cu ulei de gătit. Se coace în cuptorul preîncălzit în aproximativ 20 de minute. Se servește călduț, presărat cu puțin zahăr pudră!