Sfecla prajita picanta

Cea mai populară formă de sfeclă roșie este salata de sfeclă murată, dar de data aceasta nu vrem să o arătăm, ci ce delicatesă gură de apă se poate face din ea în forma sa prăjită.

Sfecla este una dintre legumele noastre rădăcină preferate, chiar dacă doar pentru că sunt foarte sănătoase. Într-adevăr merită luată în considerare conținutul de nutrienți al sfeclei, deoarece are atât de multe proprietăți bune încât este aproape dificil de enumerat. Pentru a numi doar un lucru: sfecla este excelentă pentru îmbunătățirea circulației sângelui, inclusiv în creierul nostru, iar compușii pe care îi conțin sunt extrem de utili în menținerea sănătății sistemului nervos.

Dacă îți place gustul ușor pământesc, dar caracteristic al sfeclei, merită să știi că totul rămâne în forma sa prăjită una dintre cele mai bune. De asemenea, se prepară foarte ușor, dar nu ar trebui să economisiți timp de prăjire/gătit, deoarece sfecla se înmoaie foarte încet.

Cea mai ușoară cale este să o faceți cu ulei de măsline și usturoi, dar dacă vă place puțin mai picant, adăugați cimbru, oregano și puțin suc de lămâie. Încă își păstrează gustul ușor pământesc, dar atunci când este adăugat la condimente, va fi și mai gustos.

Ingrediente

3 sfeclă
1 mc oregano
piper colorat
sare
3-4 căței de usturoi
3-4 fire de cimbru
1/4 bucată suc de lămâie
2 lingurite miere
1 linguriță de oțet balsamic
2-3 lingurițe de ulei de măsline

Spălați bine sfecla, curățați-o și tăiați-o în patru. Într-un castron cu Jena, așezați obiectele unul lângă celălalt și apoi presărați oregano, piper colorat și puțină sare după gust. Se adauga cateii de usturoi curatati si cimbru proaspat.

Se amestecă sucul de lămâie, mierea, oțetul balsamic și uleiul de măsline și apoi se pune lingura deasupra sfeclei. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute. Îl putem mânca și cald.