Salata poate fi, de asemenea, o masă completă! Dacă reușiți așa, va fi un prânz ușor perfect

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Desigur, nu vrem să descurajăm pe nimeni de la prânzuri și cine care se încadrează și în banchet. Faptul este, totuși, că alimentele mai ușoare cad mai bine la căldură mare. Dar a face ceva mai puțin dificil, adică a lipsi o „comă de caiac”, poate fi totuși hrănitor. Iată 5 sfaturi pentru a transforma salatele de vară în mese sănătoase.

Adăugați cereale!

Destul de precis boabe sau pseudo-boabe. Perlele de bulgur și orz fierte (adică gersli) sunt alegeri bune, dar dacă sunteți în căutarea unei alternative fără gluten, meiul, quinoa și hrișca vor fi excelente și în salata noastră. Și atunci nici nu am vorbit despre orez! Poate fi alb, dar este bine să știm că vom continua să ne simțim plini de orezul brun.

Legume, legume, legume

Da, acum trebuie să profităm de faptul că avem atâtea legume la dispoziție! Adăugați o mulțime de castraveți și ceapă la frunzele verzi. Nu vă gândiți doar la legumele crude! Morcovi prăjiți, dovlecei prăjiți, vinete, ardei sau porumb fiert cu adevărat estival strigă, de asemenea, pentru salată.

Fructe? De ce nu?

Salate emoționante emoționante pot fi preparate și cu fructe. Pe lângă pepene verde și pepene galben, piersicile, zmeura, merele și afinele sunt, de asemenea, ingrediente bune. Afinele se armonizează perfect cu rucola, merele sunt un super ingredient în salata Waldorf, zmeura cu busuioc delicios, pepenii și piersicile fac o pereche excelentă cu o varietate de șuncă, mozzarella, mai multe brânzeturi proaspete și feta sărată.

Să ne turboam!

Așa cum am menționat la punctul anterior, fâșiile de șuncă și brânza riscantă sau sfărâmată pot intra și în salata noastră. Dacă nu țineți dietă, puteți presăra cuburi de pâine de secară prăjite în bolul de amestecare, în plus față de sau în locul boabelor, pseudo-boabe. Ouă fierte, cârnați prăjiți sau slănină? Acestea sunt deja ingrediente mai revigorante, dar pe lângă verdele deschis, le putem îmbrățișa cu încredere. Și, deși este un alt gen, o salată de tăiței răcită nu ar trebui să fie disprețuită în acest moment.

Am nevoie de pansament!

Dacă nu doriți pansamente concentrate de maioneză, treceți la ulei de măsline, oțet balsamic, lămâie sau tei. Puteți veni chiar cu iaurt natural sau grecesc sau puteți adăuga condimente proaspete, tocate mărunt la pansament.