Viața, Viena, Restaurant Funky Pho.

Nu îți vine să crezi ce s-a întâmplat dacă ți-aș spune și tu.

Trei luni par să fi scăzut din acest an. Se pare că nu știu ce se întâmplă din septembrie, chiar dacă se întâmplă ceva în continuare. Cel mai recent este că am eliminat o cameră și am deschis restaurantul FUNKY PHO în primăvară.

Restaurant vietnamez unde găzduim, nu servim doar. Apreciem serios că vă petreceți timpul prețios cu noi și cheltuiți banii!

Dacă cineva este interesat de ceea ce ni s-a întâmplat de la Food Show din septembrie, citiți mai departe. Dacă evoluțiile par mai interesante, atunci vom scrie doar despre asta

După cum am scris, Food Show a fost o experiență uriașă. A fost minunat să întâlnesc cititori și alți oameni entuziaști. Cu toate acestea, mi s-a părut atât de mult în același timp să devin părinte, să mă mut, să mă obișnuiesc cu bebelușul în vară, Ozora, Restaurant Day și FS, încât în general am vrut doar să mă relaxez. Și anume, pentru o odihnă de călătorie.

Nu ne-am aventurat departe, doar aici, la Viena. Pe de altă parte, a avut avantajul de a nu avea de-a face prea mult cu călătoria (ne-am oprit oricum sau de trei ori pentru că bebelușul s-a deranjat și nu a vrut să călătorească pe scaunul său mic) și am fost într-o altă țară, care este întotdeauna un plus pentru mine.

Nu am planificat mult, nu s-a putut, adaptându-ne la nevoile bebelușului, am explorat ofertele vietnameze din Viena. Există câteva locuri, dar aici sushi și chinezii sunt mai populari decât Indochina.
Ceea ce m-a surprins cel mai mult a fost însă popularitatea tăiței prăjiți. Bufetele se vând bine și acasă, dar la Viena lucrurile au mers atât de departe încât să fie disponibile la toți donatorii, giroscoapele și chiar McDonald’s. Uneori cu carne donatoare. Sau mai rău, puneți-l într-o cutie cu mâncare chinezească. WOW.

De asemenea, am reușit să ajungem din întâmplare la magazinul fabricii Ottakringer, unde am gustat beri minunate, nu mai este nevoie să spun, nu în calitate conservată. Și am încercat și site-ul comunității de închiriat acasă, am locuit într-un super apartament al unei fete minunate. Cu toate acestea, ceea ce este și mai interesant este că am găsit cele mai bune două locuri vietnameze din Viena.

Rulouri de vară în Sapa

Aproape că nu am intrat într-unul, nici măcar nu-mi amintesc de ce, după o lungă plimbare, am ajuns acolo până la urmă. Sapa este un restaurant vietnamez surprinzător de excelent și autentic. Este plin de fețe vietnameze, dar bănuiesc că proprietarul este un european avid. De la echipamente la service, servirea pare să sprijine acest lucru. Eram epuizat de pho și salata de paste. Coloana vertebrală a meniului este asigurată de o varietate de chifle de primăvară și vară prăjite și crude. Dacă nu sunteți obsedat de această viață, brunch-ul de duminică este o valoare foarte bună pentru bani. O patiserie franceză și o casă de oaspeți sunt sufixul, cred că merită, de asemenea, verificate (patiseria este cu siguranță.)

Salată de paste în Sapa

Următoarea noastră destinație ar fi fost cele două locuri vietnameze de pe Naschmarkt, dar ele nu mai există. Poate doar din cauza renovării, dar nu sunt. Și super-coreeanul nu este deschis luni, așa că suge. Oricum, Naschmarkt este astăzi o înșelătorie, o capcană turistică, nu mergeți acolo. Baááár. Pentru coreeni, s-ar putea să merite: Kim kocht.

Bún bo nuanță în Viet Thao

Și am mâncat cea mai bună nuanță pho și bún bo la Viet Thao, ca să nu mai vorbim că banh cuon a fost eteric. În plus, prima babysitter vietnameză a Emmei a apărut în viața noastră. Tocmai ne-au scos mâncarea când și-a pierdut cumpătul și a început să plângă. Și băiatul chelner ajutător a sărit și s-a legănat în timp ce mâncam (anesteziat de altfel) mi-am dat seama cât merită să călătoresc în Asia: cu un copil. Iubesc, se deschid, zâmbesc și ajută. Căci de atunci această scenă a fost repetată de încă două ori, într-un singur loc din Vietnam și unul din China.

Banh cuon în Viet Thao

Celelalte restaurante în care ne aflam erau nenorocite și/sau înșelătoare, așa că încercați cele de mai sus.