Să bem sănătate la micul dejun!

În ultimul timp, o mulțime de oameni au devenit adepți ai dietei crude. Trecând la a nu coace cu adevărat, a găti orice poate fi rezultatul unui proces îndelungat, iar cei care au introdus deja mese crude în viața lor de zi cu zi îi încurajează pe toți să facă cu adevărat o tranziție drăguță și treptată la această dietă specială. Există numeroase avantaje de a nu fi expuși la căldură, credem că ar merita să ne pregătim mâncarea cel puțin parțial, urmând regulile bucătăriei crude pentru unele mese.

Legumele și fructele crude, de exemplu, atunci când sunt amestecate împreună, pot fi o băutură excelentă bogată în fibre, vitamine și minerale dimineața. Ceea ce îți oferă multă energie este absorbit mai încet, astfel încât sentimentul nostru de plenitudine este menținut. Poate doriți să încercați mai multe versiuni, cum ar fi smoothie de sfeclă de ghimbir!

De exemplu, această băutură este bogată în vitaminele A, C, B1, B6 și este, de asemenea, o sursă de potasiu.

Smoothie de sfeclă de ghimbir

Ingrediente:

2 morcovi
Ghimbir de 5 cm
1 măr mediu
1 lingura ulei de cocos
2 dl de apă

Pregătire:

Curățați sfecla, merele și ghimbirul. Dacă smoothie-ul nostru este suficient de bun, morcovii nu trebuie neapărat să fie rasați, tăiați în bucăți mai mici. Dacă doriți să preparați băutura mai bine, lăsați-ne să sfărâmăm și sfecla și merele, acestea putând fi relaxate în partea cu gaură mare a răzătoarelor și putem, de asemenea, să răzuim ghimbirul, dar îl va face mai fin.

Pune ingredientele într-un blender! Adăugați lichid, puțin îndulcitor, eventual ulei de cocos. Au fost efectuate!

Smoothie verde

Dimineața, un smoothie verde, cunoscut și sub numele de smoothie verde, este unul dintre cele mai sănătoase lucruri pe care le putem bea. Este gata în zece minute și o putem face chiar în fiecare dimineață cu o aromă diferită. La început, desigur, trebuie să vă obișnuiți cu vederea băuturii verzi, dar gustul va fi foarte delicios. Când sunt incluse două feluri de fructe și două feluri de legume, ziua începe cu adevărat cu o delicatesă nutritivă bogată în fibre și nenumărate vitamine și minerale.

Ingrediente:

legumele pot fi: castravete, telina, broccoli, spanac, dovlecei, salata verde, avocado
fructul poate fi: banană, boabe, măr, pepene galben, piersică, ananas
2 linguri ulei de cocos
1 linguriță zahăr de mesteacăn sau stevia sau sirop de arțar sau sirop de agave
2 dl apă, apă de cocos sau lapte de migdale
cateva condimente verzi: patrunjel, busuioc, menta
eventual un vârf de cuțit de ghimbir sau un suc mic de lămâie

Pregătire:

Curățați fructele și legumele și așezați-le într-un blender sau într-un castron în care ne putem purifica ingredientele cu un blender de băț! În cazul legumelor și fructelor mai tari, poate fi util dacă este ras în prealabil sau tăiat în bucăți mai mici. Adăugați ceva lichid, puțin îndulcitor, poate condiment verde sau suc de lămâie și sunteți gata pentru băutura de dimineață. Variem ingredientele după bunul nostru plac!