Informații generale despre mențiunile alimentare

Mențiuni nutriționale și de sănătate

Începând cu 14 decembrie 2012, lista Comisiei Europene cu mențiunile nutriționale sau de sănătate permise făcute pe alimente va fi obligatorie. în registrul UE afirmațiile care au fost respinse nu pot fi făcute pe produsele alimentare de la acea dată. Cererile pentru care EFSA nu a emis încă un aviz și Comisia Europeană nu a decis încă dacă le acceptă pot continua să fie comercializate.

Există o serie de produse pe piața Uniunii Europene care conțin mențiuni nutriționale sau de sănătate pe ambalajul lor și publicitate aferentă. Întrucât reglementările din acest domeniu variau foarte mult de la un stat membru la altul, statele membre au considerat necesar să se stabilească reglementări armonizate la nivelul UE. Scopul regulamentului comun este:

Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 al Parlamentului European și al Consiliului din 20 decembrie 2006 reglementează mențiunile nutriționale și de sănătate făcute asupra produselor alimentare. Prezentul regulament a intrat în vigoare la 18 ianuarie 2007 și se aplică de la 1 iulie 2007.

Regulamentul acoperă toate comunicațiile comerciale, care include următoarele elemente:

Bineînțeles, dispozițiile altor legi alimentare trebuie să fie luate în considerare la aplicarea regulamentului.

În sensul prezentului regulament, se aplică următoarele definiții:

afirmație: o comunicare sau reprezentare, inclusiv orice formă de reprezentare picturală, grafică sau simbolică, care nu este cerută de legislația comunitară sau națională și care afirmă, sugerează sau implică faptul că alimentele posedă caracteristici speciale;

nutrient: proteinele, carbohidrații, grăsimile, fibrele alimentare, sodiul, vitaminele și mineralele enumerate în anexa la Directiva 90/496/CEE sau substanțele care aparțin uneia dintre aceste grupe sau componente ale acesteia;

alt material: o altă substanță decât un nutrient care are un efect nutrițional sau fiziologic;

mențiune nutrițională: orice afirmație care afirmă, sugerează sau implică faptul că un aliment are anumite proprietăți nutriționale speciale;

mențiune de sănătate: orice afirmație care afirmă, sugerează sau implică existența unei relații între un aliment, o categorie de alimente sau oricare dintre componentele sale și sănătatea;

cerere de reducere a riscului de boală: orice afirmație care afirmă, sugerează sau implică faptul că un aliment, un grup de alimente sau unul dintre componentele sale reduce semnificativ riscul de a dezvolta o boală umană;

Autoritățile: Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA).

Următoarele cerințe de bază se aplică cererilor:

Revendicările pot fi utilizate numai în etichetarea și comunicarea alimentelor numai dacă nutrientul sau altă substanță importantă din punct de vedere biologic

Acuzațiile ar trebui să se bazeze și să fie justificate prin dovezi general acceptate. Este responsabilitatea operatorului din industria alimentară care folosește revendicarea pentru a justifica revendicările.

Declarații nu se aplică:

Mențiunile nutriționale și condițiile de utilizare ale acestora sunt stabilite în anexa la prezentul regulament.

Mențiunile de sănătate pot fi împărțite în două grupe:

Reclamațiile funcționale se pot referi la:

Până la 31 ianuarie 2008, statele membre furnizează Comisiei o listă a mențiunilor de sănătate făcute pe baza cunoștințelor lor științifice generale, împreună cu condițiile care se aplică acestora și trimiterile la fundamentarea științifică relevantă. Mențiunile funcționale de sănătate menționate la articolul 13 alineatul (5) care conțin date bazate pe dovezi și/sau date de proprietate care nu sunt incluse în lista științelor nou descoperite, precum și reducerea riscului de boală și mențiuni privind sănătatea și dezvoltarea la copii.

Pe baza evaluării efectuate de EFSA și a avizului statelor membre, Comisia a stabilit și publicat la 16 mai 2012 în Regulamentul (UE) nr. 432/2012 reducerea riscului non-boală și problemele de sănătate legate de alimente pentru copii., O listă de revendicări permise. Lista include: