Rețetă giroscopică

Vărul grecesc al kebabului, fabricat inițial din oi, este giroscopii, care sunt de obicei prăjiți pe platan în bufet, dar dacă nu aveți unul acasă, nici nu trebuie să vă faceți griji, puteți face carne grozavă fără.

Va fi delicios cu aproape orice legumă și nu strică să lăsați pita și să serviți cartofi prăjiți, paste cu iaurt sau, eventual, bulgur.

Gyros din piept de pui

Ingrediente:

60 dkg piept de pui
2-3 roșii
2 ardei tv
1 ceapa cu cap mediu
jumătate de cap de varză purpurie
1-2 căței de usturoi
1 lingură de ardei roșu
1 jumătate de linguriță de nucșoară
1 jumătate de linguriță de chimen
1 lingura oregano
pereche de crenguțe de pătrunjel proaspăt
o cantitate de pita pentru a se potrivi gustului și apetitului dumneavoastră

Pentru tzatziki:

1 pahar mare de iaurt natural
1 castravete de șarpe
1-2 căței de usturoi
ulei
sare

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Curățați carnea și tăiați-le în cuburi de dimensiuni aproximativ uniforme, apoi așezați-le într-un castron. Zdrobiți usturoiul și adăugați condimentele în compania a două linguri de ulei de măsline, apoi lucrați-l bine împreună. Lăsați deoparte să odihnească carnea și pregătiți tzatziki. Pentru a face acest lucru, curățați castravetele și radeți-l într-un vas, adăugați iaurtul și zdrobiți usturoiul, adăugați o lingură de ulei și sareți-l după bunul plac. Se amestecă bine și apoi se pune la frigider.

Prăjiți carnea într-o tigaie mai mare până când este bine, dar nu o uscați. Tocați roșiile, ardeii, ceapa după gust până la spălare și radeți varza mov.

Când carnea este înroșită și ați terminat cu legumele, tot ce trebuie să faceți este să serviți și apoi să lăsați fiecare să-și adune propriile giroscoape după propriul gust.

Carne picantă pentru grătar

Este adevărata vară, gătește cu prietenii în aer liber! Pregătiți cele mai delicioase feluri de mâncare picante!