Cum se detectează o tendință de sensibilitate la făină?

Puțini știu că o variantă genică este responsabilă de sensibilitatea la sensibilitatea la făină. Ca rezultat, o susceptibilitate la boală poate fi detectată și într-un eșantion prelevat din mucoasa bucală folosind un test genetic al bolii celiace.

Ce este boala celiacă?

Boala celiacă sau sensibilitatea la gluten este o boală autoimună a întregului corp cauzată de gluten în dieta persoanelor susceptibile genetic. Este important de reținut că aceasta nu este o reacție alergică, ci este cauzată de o boală imună.

Consumul de gluten declanșează un răspuns imun care are ca rezultat formarea de autoanticorpi, care distrug mucoasa intestinului subțire și provoacă malabsorbție.

Deoarece boala celiacă este ereditară, determinată genetic, se poate dezvolta la orice vârstă. Din câte știm, este complet incurabil, dar după diagnostic cât mai curând posibil, poate fi perfect tratat și controlat cu o terapie selectată corespunzător.

Care este diferența dintre boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiacă?

Deși ambele boli sunt cauzate de gluten, trebuie să facem distincția între boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiac (NCGS). Cea mai semnificativă diferență între boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiac este că, în timp ce boala celiacă este o boală autoimună pe tot parcursul vieții, sensibilitatea la gluten non-celiacă poate fi tratată cu o dietă fără gluten și pre- și probiotice.

Sensibilitatea la gluten non-celiacă poate fi cel mai adesea cauzată de o boală a sistemului digestiv sau de un tratament cu antibiotice. Drept urmare, permeabilitatea peretelui intestinal crește și substanțele nutritive intră în organism semi-digestiv, la care sistemul imunitar răspunde cu un mecanism de apărare.

Un test de laborator poate fi utilizat pentru a determina care boală cauzează reclamațiile.

Ce simptome ar trebui suspectate de sensibilitatea la făină?

Sensibilitatea la făină are ca rezultat distrugerea vilozităților intestinale ca urmare a răspunsului imun. Ca urmare, absorbția nutrienților este împiedicată, ceea ce poate duce la diferite simptome gastro-intestinale.

Cele mai frecvente simptome sunt diareea sau constipația prelungită sau recurentă, scaunele grase grele și balonarea. Problemele de absorbție pot duce la apariția simptomelor secundare în timp: scădere anormală în greutate, intoleranță la lactoză, probleme osoase, gură aftoasă, tulburări ale gingiilor, tulburări de coagulare a sângelui, anemie cu deficit de fier, tulburări psihiatrice. Diabetul zaharat insulino-dependent și disfuncția tiroidiană sunt, de asemenea, frecvente și pot provoca probleme de infertilitate la femei.

Cum să diagnosticați boala celiacă?

Dacă simptomele menționate mai sus persistă, asigurați-vă că vizitați o clinică de gastroenterologie, unde medicul dumneavoastră vă va recomanda teste adecvate pentru reclamațiile și istoricul medical. Este important să nu vă autodiagnosticați în niciun caz, să nu începeți singuri o dietă fără gluten, deoarece acest lucru poate afecta rezultatele testelor.

Testarea genetică poate fi utilizată pentru a identifica sau a exclude suspiciunea de sensibilitate a făinii fără inconveniente. Dacă subiectul nu are variantele genetice caracteristice pacienților celiaci, este puțin probabil să dezvolte boala, evitând astfel testarea ulterioară.

Dacă rezultatul testului genetic este pozitiv și este însoțit de simptome, sunt necesare teste suplimentare pentru a confirma sensibilitatea la gluten: poate fi necesar un test serologic pe o probă de sânge, precum și o biopsie a intestinului subțire pentru a face un diagnostic. Biopsia arată pierderea pufului intestinului subțire, un semn sigur al bolii celiace.