Cum să rămâi sănătos și energic în lunile de iarnă?

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Ayurveda conform învățăturilor sale, pe măsură ce vremea se schimbă pe tot parcursul anului și natura se schimbă de la sezon la sezon - întotdeauna cu culturi diferite - ar trebui să ne schimbăm și dieta pentru a restabili echilibrul supărat din corpurile noastre. În cazul iernii, de exemplu, deoarece vremea este rece, uscată și adesea cu vânt în acel moment, ar trebui să ne străduim să compensăm toate acestea în dieta noastră: adică să mâncăm cât mai multe alimente fierbinți, grele, grase. . Desigur, acest lucru nu înseamnă că trebuie să mâncăm carne cu carne și prăjitură de ciocolată cu o dietă conștientă, integrală.

Dar atunci cum este o dietă sănătoasă care contracarează frigul iernii?

(Sfaturile de mai jos se aplică practic tuturor dintre noi, dar oricine este de tip rece va avea pielea uscată rapid și gura se desprinde, rămânând la ele și mai strict.)

O dietă de iarnă ar trebui să fie bogată în proteine și grăsimi, ceea ce, desigur, nu ar trebui să însemne o omisiune completă a carbohidraților. Corpul are nevoie de toți cei trei macronutrienți, tocmai potrivit - de la persoană, anotimp, vârstă etc. în funcție de - în proporții diferite. Carnea și produsele lactate (nu prea reci) pot fi consumate mai des în lunile de iarnă, deși cred că acestea sunt cele două tipuri de alimente pe care majoritatea dintre noi tind să le lipsească cel mai puțin în dietele noastre.
Vegetarienii, în special veganii, consumă multe semințe și nuci pentru a satisface nevoile mai ridicate de proteine și grăsimi ale corpului în timpul iernii și nu trebuie să se ocupe de o varietate de cereale; orezul brun, de exemplu, este unul dintre cele mai nutritive, încălzitoare alimente de iarnă.

Deși majoritatea fructelor răcesc corpul în loc să îl încălzească, bananele și avocado sunt extrem de sănătoase în timpul lunilor de iarnă. Desigur, se recomandă și consumul de portocale și alte fructe dulci și acre bogate în vitamina C și sucul lor proaspăt stors, chiar și cu ghimbir, lămâie și diverse condimente încălzitoare (cardamom, cuișoare, scorțișoară).

În special în perioadele foarte reci, încercați să mâncați alimente proaspete și calde de mai multe ori pe zi. Dimineața, cel mai bine este să aveți un terci cald bogat în proteine și grăsimi, adică condimentat cu nuci nutritive. Și seara, ca o cină ușoară, o supă fierbinte este mult mai liniștitoare pentru stomacul nostru decât o salată proaspătă cu efect de răcire și uscare - indiferent cât de bogată în vitamine și practic sănătoasă din urmă.
În niciun caz nu ar trebui să bem băuturi reci cu gheață! Acest lucru se aplică nu numai cola și altor băuturi răcoritoare carbogazoase, cu zahăr, care oricum nu sunt recomandate pentru consum, ci chiar și apei. Încercați să consumați temperatura camerei sau apa fierbinte cât mai des posibil. Dacă urmăm acest lucru, cel mai probabil vom începe primăvara cu o serie de non-răceli.

Alimentele dominate de arome dulci, acre și sărate au de obicei un efect bun asupra corpului nostru în lunile de iarnă. Pe lângă faptul că are un efect de încălzire, sarea ajută și la încorporarea diverselor minerale în țesuturile corpului. Alimentele dulci, cum ar fi cartofii dulci sau dovleacul, hrănesc țesuturile și contracarează condițiile uscate și de vânt ale iernii. Pe lângă faptul că au un efect de încălzire, alimentele acre ne stimulează și digestia, lucru deosebit de util pentru o dietă de iarnă bazată pe alimente relativ grele.

Majoritatea condimentelor au un efect de încălzire, astfel încât să puteți gusta mâncarea mai îndrăzneț în lunile de iarnă; desigur, papilele gustative și sistemul digestiv al fiecăruia stabilesc limitele.

Corpul nostru este un instrument minunat, trebuie doar să „ne acordăm” și după un timp începe să solicite doar alimentele de care are nevoie. De ce să nu începi să iei ritmul naturii în această iarnă?

Puteți găsi mai multe sfaturi utile aici:

John Douillard: Dieta pentru 3 anotimpuri - Mănâncă așa cum intenționează natura