Bucătărie de oraș

Are totul în el, care este un stimul ochi-la-gură. Dulce, cremos, picant și bine, nu tocmai o bucată de dietă. Dar încă se potrivește în ianuarie!:)

Adevăratul weekend de iarnă ne-a venit în cele din urmă, adevărat pentru noi, nu mai rămăsese ninsoare în centrul orașului, dar a fost frumos să privim fulgii mici și densi de la fereastră. Acest lucru m-a determinat să iau ciocolata rămasă de la prepararea bomboanelor de Crăciun în decembrie și să fac o delicatete divină din ea. Ciocolata fierbinte este perfectă pentru a te alătura pe canapea în zăpadă, urmărind filmul nostru preferat și aruncând cu ochii pe ce se întâmplă acolo.

Ingrediente - Pentru 2 persoane
10 kg kg ciocolată neagră 80% belgiană
1 vârf de sare
1 lingură de zahăr pudră
1 lingură de mocha amestec de condimente de turtă dulce

1 dl crema
4 dl lapte
jumătate de coajă de portocală rasă
0,3 dl pentru fetele Malibu
0,3 dl whisky pentru băieți

Pregătirea
Faceți peste vapori de apă pentru a preveni arderea ciocolatei: pentru a face acest lucru, încălziți apa în fundul unei cratițe și puneți un recipient rezistent la căldură - suficient pentru a se potrivi cu totul - astfel încât să se potrivească bine în tigaie. Îndepărtați apa dedesubt.
Topeste mai intai ciocolata. Adăugați amestecul de condimente, apoi smântâna și laptele. Încălziți-l bine.
Se toarnă în două pahare și apoi la el, adaugă zic whisky și dă-ți ceva lichior care îți place. Sunt un iubitor de nucă de cocos, așa că nu este nici o îndoială că o fac pe a mea cu Malibu.

Garnisiți blatul cu friscă, mărgele de zahăr sau marshmallows.