Chips chipsuri - Academia Keto

Chipsuri de brânză conopidă sănătoase, crocante, pentru începători.

academia

Ingrediente:

1 cană de conopidă măcinată (orez de conopidă)
1 cană de brânză maturată rasă, de preferință mai tare
1 bucată de ou
1/2 linguriță oregano proaspăt
1/2 linguriță de cimbru proaspăt
1/4 linguriță semințe de muștar pudrate
Ciupiți sare și piper proaspăt măcinat la cerere






Conopida se curăță și apoi se transformă în orez de conopidă. (Pentru preparare, consultați Orezul de conopidă.) Puteți să-l puneți la cuptorul cu microunde timp de 7-10 minute sau să îl întindeți pe o foaie de copt. În acest caz, uscați la cuptor la 80 ° C timp de 30 de minute. Conopida se pune apoi într-o foaie de copt tapetată cu hârtie sau cu prosoape de bucătărie și se încearcă să se usuce cât mai mult posibil. Amestecați conopida uscată cu brânza (lăsați puțin, nu le puneți pe toate), condimentele, ouăle și sarea. Amestecul trebuie să fie bine lucrat împreună, expus la o hârtie rezistentă la grăsimi și întins bine. Apoi puneți-l la cuptor timp de 15 minute la 180 ° C, având grijă să nu ardeți marginea, apoi îndepărtați-l, presărați brânza rămasă deasupra și puneți-o înapoi 5 minute pentru ca brânza să fie deasupra. După ce ați terminat, tăiați-l cald în fâșii și lăsați să se răcească ușor. De asemenea, este excelent pentru scufundare.