Calciul pentru construirea oaselor Avem nevoie de tot calciu?

Autor: Kiss va

24 februarie 2008 | Actualizat: 5 aprilie 2016.

"Mănânci suficient calciu? Bei suficient lapte? Ia cel puțin o tabletă de calciu!" - o putem auzi des, chiar și de la părinții noștri îngrijorați. Mă întreb de ce acest mineral poate fi atribuit rolului său distins, conștientizarea?

Un material indispensabil

Corpul și stocul nostru de materiale este de 4-5 la sută. Aproximativ jumătate din acesta este calciu, un sfert este fosfor, iar restul este împărțit de alte minerale, precum antiu, potasiu, clor, magneziu etc. Dintre toate substanțele, calciul este prezent în corpul uman în cea mai mare cantitate: o greutate corporală medie (aproximativ 70 kg) la un bărbat sănătos 1000-1200 grame, o greutate medie corporală (aproximativ 60 kg) a unei femei conține 750- 850 de grame de calciu.

O mare majoritate a calciului, aproximativ 99%, se găsește în oase și dinți, sub formă de fosfat de calciu. Rolul fiziologic al cristalelor de fosfat de calciu este acela de a menține duritatea și rezistența la compresiune a oaselor și a dinților. Restul de calciu este prezent în celulele țesuturilor extracelulare și în fluidele extracelulare, legate de proteine sau în formă complexă ionică sau neionizată. Comparativ cu această greutate corporală, foarte puțin, aproximativ o sută de grame, aproximativ zece grame de calciu, sunt importante pentru inițierea contracției musculare.În procesul de coagulare, în funcționarea sistemului imunitar și în menținerea calității a diverselor membrane.enzima în acțiune.

Echilibrul nostru de calciu

Pentru ca această masă de substanță să poată ajuta la atâtea funcții, sângele trebuie să conțină întotdeauna aceeași cantitate de calciu. Dacă nu există suficient calciu în organism, corpul elimină din oase, ca principal depozit de calciu, ceea ce slăbește oasele, pierzându-și puterea.poate duce la osteoporoză. De aceea, este important să fim atenți la aprovizionarea continuă a necesităților noastre de calciu.

Absorbția calciului din nutrienți nu este foarte bună, este în medie între 20 și 40 la sută. Utilizarea este influențată de mai mulți factori. Este determinată, de exemplu, de aportul de vitamina D al organismului (motiv pentru care această vitamină este atât de importantă pentru dezvoltarea osoasă). Cantitatea necesară de proteine din diete favorizează absorbția calciului (de aceea poate fi periculoasă pentru o dietă vegetariană sau pentru o dietă unilaterală, persistentă cu proteine).

Cu toate acestea, aportul excesiv de proteine în exces nu afectează absorbția calciului sau chiar excreția acestuia. Din punct de vedere al absorbției, este, de asemenea, important modul în care sângele trece prin tractul gastro-intestinal. În prezența grăsimii, acest pasaj încetinește, ceea ce ajută la excreție, de exemplu, în cazul tulburărilor de absorbție a grăsimilor, se formează săpun de calciu insolubil, iar selecția este redusă. Compoziția furtunurilor influențează și procesul. Diferita aciditate a alimentelor consumate (cum ar fi acidul oxalic la pisici sau acidul fitic la cereale) reduce lactaza în sine favorizează absorbția.

Cât de mult calciu este necesar?

Este recomandat aportul zilnic de calciu în funcție de vârstă și de starea actuală a organizației Între 600-1200 mg van. Nevoia crește odată cu vârsta, anumite boli (cum ar fi ficatul, rinichii și bolile renale) și insuficiența tiroidiană cu deficit de estrogen) și sarcină și alăptare, în timpul vârstei în schimbare este extrem de important să se asigure un calciu adecvat.