Budinca de lapte de vanilie
Dulcul preferat al turcilor este această budincă de lapte, adică muhallebi. Un desert popular va fi mult mai autentic dacă amestecați o linguriță de apă de flori de portocală sau trandafir în ea. Când este răcit, îl puteți chiar tăia. Gustul este foarte asemănător cu orezul din lapte.
Budinca de lapte de vanilie
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 l de lapte
- 7 kg de făină de orez
- 6 dkg zahăr
- 3 ochi de cardamom
- 2 dl de apă
- 0,5 batoane de vanilie
- 1 vârf de sare
- Timp de pregatire: 5 minute
- Timp de pregatire: 10 minute
Pregătire:
Se amestecă făina de orez până se omogenizează cu două deci și jumătate de lapte. Se toarnă restul de lapte într-o cratiță, se adaugă sarea, cardamomul și boabele de vanilie răzuite, apoi se începe încălzirea la foc mediu. Când apar deja bule deasupra, turnați amestecul de făină de orez. Gatiti, amestecand continuu, pana se ingroasa, apoi adaugati zaharul.
Dacă aveți o floare de portocal sau trandafir, adăugați-o și la sfârșit. Împărțiți budinca în boluri mici și puneți-o în frigider. Înainte de servire, decorați după cum doriți. Îl puteți stropi cu fistic, nuci, migdale sau îl puteți oferi cu fructe proaspete.
- Pulpele de pui dulci și acrișoare chinezești nu au nevoie de un ingredient cu adevărat special în sos - Rețeta Femina
- De asemenea, puteți cântări ingredientele cu o cană mixtă de ghimbir-cacao - Rețetă Femina
- 10 remedii la domiciliu care pot elimina o problemă imună - Femina de sănătate
- Îți ia toată grăsimea și nici nu trebuie să te miști prea mult - Rețeta Femina
- Găluște de găluște de prăjituri rapide, simple fără gluten