BIO orez brun basmati 5000g VEGASTRO

Descriere

Orezul este o materie primă veche și populară, alimentul de bază al mai mult de jumătate din omenire. Orezul Basmati a început să fie cultivat la poalele Himalaya în urmă cu mii de ani.

basmati






Orezul Basmati are boabe mai lungi decât alte soiuri de orez și are o aromă plăcută, ușor asemănătoare nucilor, atunci când este gătită. Nu se lipeste.

Orezul Basmati este disponibil și în alb și maro. Orezul brun diferă de alb prin faptul că lasă un strat bogat în fibre și substanțe nutritive valoroase în timpul decojirii.

Orezul brun Basmati are un indice glicemic mai scăzut decât cel al orezului, ceea ce înseamnă că carbohidrații din acesta sunt absorbiți mai încet și ridică nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, se recomandă ca diabeticii, persoanele rezistente la insulină și cei care doresc să piardă în greutate să treacă la orezul alb pentru acest soi.






Orezul brun are un conținut de proteine ​​mai mare decât versiunea albă și conține, de asemenea, mai multe grăsimi. Conține cantități destul de semnificative de vitamine B (cu excepția B12), mangan, fosfor și fier, dar este sărac în sodiu.

Mod de utilizare: Clătiți bine înainte de a găti. Gatiti in cantitate dubla de apa, aprox. În 25-30 de minute. Poate fi consumat ca garnitură, terci, risotto, dar poate fi folosit și pentru salate, umplute, caserole, ca umplutură de supă sau ca materie primă pentru prepararea dulciurilor.