Dulceata de banane

Dulceață de banane - o adevărată curiozitate care poate fi făcută chiar și în dar. Poate fi folosit și ca condiment pentru prăjituri, gogoși și clătite. Merită să încerc.

banane coapte

Dulceața de banane se face, de obicei, dacă avem o cantitate mai mare de banane prea coapte, sau l-am văzut doar la fructe la un preț foarte bun și ar fi un păcat să o lăsăm acolo. În astfel de cazuri, dacă nu mai doriți să faceți din el smoothie de banane, atunci vor apărea rețete mai bune de cookie-uri și brioșe de banane, dar chiar și posibilitatea gemului de banane. Deoarece banana nu este deosebit de suculentă, gemul sau gemul făcut din ea se fac și ele foarte repede. Extrem de gustos, o adevărată specialitate, care este excelentă pentru aromarea prăjiturilor, gogoșarilor și clătitelor, dar nu este o exagerare. Mai ales că foarte puțini îl cunosc, este o adevărată curiozitate! Pus într-o sticlă frumoasă, cu material frumos deasupra, putem merge deja cu ea.






Rețetă de gem de banane

  • 3 kg de banane coapte (aproximativ 220 dkg fără coajă)
  • 3 lingurițe de acid citric
  • 30 dkg zahăr
  • 3 bucăți de borcan de zidărie de 7 dl





Pregătirea gemului de banane

  1. Bananele trebuie mai întâi decojite.
  2. Apoi, într-un castron mai mare, rupeți-o într-o pastă cu un tocător de cartofi sau o furculiță.
  3. Se adaugă acidul citric și zahărul și se amestecă și se presează și mai mult.
  4. Se aduce la fierbere la foc și se fierbe, amestecând constant, timp de aproximativ 30 până la 40 de minute de la sursă. Gatiti pana cand este bine groasa.
  5. Ar trebui să fie introdus în borcane de zidărie spălate anterior, bine dezinfectate, folosind o ladă și o pâlnie.
  6. Apoi închideți rapid și strâns acoperișurile și puneți-le pe capul lor timp de 5 minute și puneți-le înapoi într-o grămadă uscată.
  7. Lasă-l să se răcească acolo. Aceasta poate dura până la o zi.
  8. Odată răcit, puteți merge la raftul cămarii.

Merită să o facem de mai multe ori pe an dacă obținem un preț bun, o cantitate mai mare de banane coapte. Pentru cantități mai mici, sunt preferate prăjiturile. Deși merită să congelați inelele de banane, este mult mai ușor să faceți chiar și înghețată de banane. Există, de asemenea, multe delicatese și dulciuri din banane pe masă, cu care merită experimentate.